配置した写真を大きくしたり、小さくしたりできますか？

はい、変更できます。 配置された写真をクリックすると、四隅にマーク（ハンドル）が表示されます。そのマークをドラッグすることで、縦横の比率を保ったまま拡大・縮小が可能です。
画像はページの大きさを超えて拡大することはできません。